平 桜紅乃庵【業務用鮎】

本品は、琵琶湖にほど近い池で養殖した、こだわりの鮎です。
昨今では天然物が良いとは言い切れません。天然鮎よりも美味しく安全な鮎を目指し、エサや養殖環境にこだわりを持って育成しております。

マイナス50℃冷凍により、解凍後の鮮度抜群。京都の高級料亭でも好評いただいております。
高品質ながら、低価格を実現。鮎のことなら、中居商事にお任せ下さい。
どうぞお気軽にお問い合わせ【0749-37-4877】下さいませ。

15/2/28　
本年は鮎の漁獲高が少ないと予想される中で、予約注文が集中しておりましたが、商品の追加準備が出来ました。随時、注文を承っております。

14/10/20
全国に出荷されている琵琶湖の鮎ですが、本年の鮎産卵数は平年の2%程度である過去最低の2億粒となりました。(滋賀県水産試験場 発表)　随時、資源放流を行ってはおりますが、出荷数は数分の一と予想されております。本年に関しましては、ご予約はお早目にお願い致します。


◆取り扱い商品サイズ　( 冷凍 / 氷〆 )

●レギュラー 【各1?単位発送】
7g以下　/　10g以下　/　10 - 15g
15 - 20g　/　10 - 20g　/　20 - 30g
30 - 40g　/　40 - 50g　/　50 - 60g

●子持ち鮎　　　【各1?単位発送】
10g以下　/　10 - 15g　/　15 - 20g
10 - 20g　/　20 - 30g　/　30 - 40g
40 - 50g　/　50 - 60g



■お値段はお問い合わせ下さいませ。
■使用用途によるサイズの御相談、承ります。

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平 桜紅乃庵は、春・夏・秋・冬 年中ご愛用頂ける高品質の良きものをご紹介いたしております。

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